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  5. 2022年有关世界各地的元旦习俗

    邱妹1171分享

    转眼间元旦就到来了,元旦节日的氛围也越来越浓烈了,放眼世界各地,各国都有自己独特的元旦饮食习俗,那么知道关于世界各地的元旦习俗是怎样的吗?下面是小编给大家整理的2022年有关世界各地的元旦习俗,希望对大家有所帮助。

    世界各地的元旦习俗

    世界各地的元旦习俗

    元旦习俗:越南元旦美食

    特别推荐:方粽

    方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡,越南人过新年必须要吃的食品是粽子,全家人要在除夕一起分吃,节日里还把它作为礼品互相赠送。在广州很少见到越南粽子,由于它的外形比较方,个头也较大,更像糯米鸡,所以又叫“方粽”。

    食用方法:和我们的粽子类似,越南的粽子也是用糯米做的,里面包上猪肉、绿豆等材料,吃的时候可以蘸上鱼露,风味独特。

    元旦习俗:英国元旦美食

    英国的新年庆祝活动大都在除夕之夜举行,迎新宴会,便是其中之一,这种宴会分家庭宴会和团体宴两种,宴会通常从除夕晚上8时开始直至元旦凌晨结束。宴会上备有各种美酒佳肴和点心,供人们通宵达旦地开怀畅饮。

    元旦习俗:法国元旦美食

    法国人以酒来庆祝新年,人们从除夕起开始狂欢痛饮,直到1月3日才终止。法国人过年时还有一种习惯,家中的酒瓶里不能剩酒,否则被认为来年就要交厄运。因此,他们在除夕之夜一定要把家中的酒喝光,以致许多人喝得酩酊大醉。

    元旦习俗:俄罗斯元旦美食

    大多数俄国人喜欢在家过年,一家人难得聚在一起,享用平时难得品尝的烹调讲究、菜肴丰富多彩的“俄国大菜”,男人们这时会痛饮伏特加,女人们也会凑一凑热闹,浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体,而且还会驱走他们身上、心里的寒气,并给他们带来一个热辣辣的新年。

    元旦习俗:西班牙元旦美食

    西班牙人喜爱美食,一年12个月,月月有大饱口福的节日,西班牙有“饱口福,到节日”这样的口头语。在新年来临之际,他们喜吃鸡、鱼、虾及水果、蔬菜,并尽量做到品种多样、丰富多彩,佐餐饮酒以啤酒、葡萄酒为主,讲究开怀畅饮、一醉方休,以此迎接一个丰衣足食的新年。午夜来临,十二点的钟声刚开始敲第一响,每个人就开始吃十二颗葡萄,必须在第十响之前把葡萄吃完,这样,新年就会快乐。

    元旦习俗:朝鲜元旦美食

    元旦期间,朝鲜人除了享以美酒佳肴外,还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用,以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。

    元旦习俗:新加坡元旦美食

    特别推荐:捞起鱼生

    捞起鱼生”味道鲜美,寓意“风生水起”。新年里,新加坡人则一定要吃“捞起鱼生”,它的色彩丰富,味道鲜美,由于象征“风生水起”,寄托着人们对来年幸福的希望,有很好的兆头,因此广受欢迎。广州一些粤菜酒楼如渔米之乡、鹅公村等也有类似的菜式,味道还真不错哦。

    食用方法:这道菜吃的时候要用筷子把鱼生和生菜、西芹、红萝卜等多种配料拌匀。

    元旦习俗:日本元旦美食

    日本新年按照公历,在圣诞节之后,由头年12月27日至翌年1月3日。过年必吃糯米糕。除夕晚上全家团聚吃过年面。元旦早晨,欢聚一堂,先幼后长,依次饮屠苏酒。据传,这种酒是用中国三国时代的名医华陀的配方酿制的。新年饮之,能辟邪气,去灾保健康。饮完屠苏酒后,吃一种叫“御杂煮”的年糕汤。各家制法不同,风味也不一样。日本人在“正日”(即元旦当天)这一天,早餐是很丰盛的,吃砂糖芋艿、荞麦面等,喝屠苏酒。此后一连三天,则吃素的,以示虔诚,祈求来年大吉大利。

    特别推荐:荞麦面

    荞麦面寓意健康和长寿,日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励,这篇家喻户晓的作品提到日本人过年必不可少的传统美食——荞麦面。据说,按照传统风俗,除夕之夜,全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位,所以它又被称为“年面”。

    食用方法:长长的面条寓意健康和长寿,而且咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债,寄托了对来年的美好希望。

    元旦习俗:韩国元旦美食

    特别推荐:年糕汤

    糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统美食。韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。

    而且韩国家庭按照传统风俗,年初一要进行重大的祭祀祖先活动,并且只在家里的嫡长子家中进行,其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中,一起参加祭祖仪式,年糕汤是此时最重要的祭祀食品。韩国人还要用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。

    元旦习俗:马来西亚元旦美食

    特别推荐:椰浆饭

    椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。

    据说,椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食,它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影,但是在广州还很难吃到较为地道的椰浆饭。

    食用方法:椰浆饭的制作过程很讲究,要用丰富的椰浆浸米,然后再烹饪。煮出来的饭颜色奶白诱人,散发着浓浓的椰子清香。

    元旦吃汤圆的含义:团团圆圆

    新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意。

    汤圆因为是圆形的,所以象征着阖家团圆以及亲人团聚,在很多重大的节日都有吃汤圆的习惯。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。所以说,吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

    另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。

    汤圆是中国经典的传统小吃,在很多传统的节日或者是节气中都有吃汤圆的习惯。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

    现在有些地方在元旦的时候也有吃汤圆的习惯,但是除了汤圆之外,元旦还有很多其他的传统食物,饺子和年糕就是最经典的代表。饺子是由馄饨转化而来的,每到元旦佳节,北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗,兴盛于明清时期的北方。年糕,又叫粘粘糕,有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久,但元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。

    关于元旦的诗词

    1.《元旦与可大江行》

    宋·丘葵

    日出潮回生紫烟,水光春色弄春妍。

    底须椒柏来为颂,且与鸥凫叙隔年。

    风动微波靴面皱,苔粘枯石佛头圆。

    老来须与溪童乐,争倚芦花学放船。

    2.《元日》

    宋·王安石

    爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。

    千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。

    3.《已酉元旦》

    宋·陆游

    夜雨解残雪,朝阳开积阴。

    桃符呵笔写,椒酒过花斜。

    4.《青玉案·元夕》

    宋·辛弃疾

    东风夜放花千树,更吹落、星如雨。

    宝马雕车香满路。

    凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。

    蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。

    众里寻他千百度,蓦然回首,

    那人却在,灯火阑珊处。

    5.《检举田家元日》

    唐·孟浩然

    昨夜斗回北,今朝岁起东;

    我年已强壮,无禄尚忧农。

    桑野就耕父,荷锄随牧童;

    田家占气候,共说此年丰。


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